the life of food scientist

Laba = Modal - Utang Dalam permodalan (aset) perusahaaan, dibagi menjadi 3 yakni aset tetap, aset bergerak, aset ingtangible. ASET Aset tetap berarti segala jenis aset yang tidak mudah dijadikan uang. Co : Tanah, properti, building. Aset bergerak berarti segala jenis aset yang dapat dengan mudah dijadikan uang. Co : Emas, saham, cek, giro. Intangible Co : Waralaba, network, pemegang royalty. HUTANG Hutang berupaka sesuatu yang hars dibayar atau dilunasi. BIAYA Biaya dibagi menjdi 2, yakni fix cost dan variable. Fix cost berarti biaya tetap. Co : Listrik, gaji karyawan, sewa gedung, biaya pegawai. Variable berarti biaya yang tergantung dengan produksi. Co : Bahan Lapora keuangan suatu perusahan akan di tutup atau direkap per-31 Desember.

Untuk post kali ini, saya akan memberikan tips untuk ke BBIA, yakni Balai Besar Industri Argo. Apa sih BBIA itu. BBIA itu merupakan tempat uji lab untuk makanan dan kandungan lainnya. Sama sekali tidak ribet mengurus uji coba itu ke lab. Untuk kali ini, saya menguji martabak yang saya gunakan untuk UAS. Minimal harus membawa sampel seberat 100-250 gr. Semakin banyak smaple, semakin baik. Saya meguji kadar standar yang ada di dalam martabak yang saya bawa. Seperti karbohidrat, protein, lemak, dan lain-lain, Untuk biaya yang dikeluarkan, kurang lebih adalah 467 ribu persample. Namun, untuk mahasiswa, janganlah khawatir. Apabila membawa surat pengantar dari Univeristas terkait, mahasiswa akan mendapatkan diskon sebesar 25% dari harga asli. Lama waktu yang dibutuhkan untuk keluarnya hasil data ialah 14 hari, masa kerja (libur weeken tidak dihitung). Namun apabila pembaca sekalian, urgent dalam pengetasan bahan, maka bisa menggunakan 'paket kilat'. Paket kilat berarti, hasil...

Tips and Trick dalam pembuatan makalah / karyailmiah. Makalah / karyailmiah tidak boleh bersumber dari bl*gspot, ataupun encyclopedia ataupun kamus. Makalah harus bersumber pada jurnal terpercaya yang kepastiannya dapat dibuktikan atau buku pustaka. Urutan isi dari makalah : 1. Judul 2. Kata pengantar 3. Pendahuluan           a. Latar Belakang                     -Informasi singkat mengenai topik terkait                         -Sejarah singkat                     -Alasan           b. Tujuan           c. Hipotesis 4.Tinjauan Pustaka          a. Dasar teori                      -Merupakan pustaka ilmiah          b. Metodologi 5. Hasil p...

Dalam menentukan mutu bahan pangan, dibagi menjadi 2 jenis. Yakni : EKSTERNAL yang meliputi : 1. Merk 2. Sertifikat Halal 3. Komposisi 4. Harga 5. Peraturan penggunaan pada kemasan INTERNAL yang meliputi : 1. Kandungan gizi 2. Daya simpan 3. Rasa 4. Kemasan 5. Steril 6. Tekstur 7. Produk yang dihasilkan mempunyai mutu yang sama. --  Untuk menghasilkan kopi bubuk, terdapat sebuah mesin yang mempunyai sistematika kerja sebagai berikut. 1. Kopi yang sudah diseduh akan di saring sehingga terpisah cairan dengan ampasnya. 2. Cairan yang sudah disaring akan masuk kedalan sebuat tabung yang memiliki saluran ke tabung berikutnya, 3. Pada tabung berikutnya terdapat ruang hampa. 4. Pada tabung ruangan tersebut, terdapat penyedotan tekanan, sehingga tekanan pada ruang tabung menjadi kecil dan uap air pada cairan kopi tertarik. 5. Cairan yang memasuki ruangan tersebut akan otomatis berubah menjadi serpihan kristal kopi.

Pengawetan pada suhu tinggi dibagi menjadi 2, yakni : 1. Pasteurisasi -- Pada suhu 60-100 derajat celcius, dan berfungsi untuk membuhun bakteri patogen. 2. Sterilisasi -- Pemanasan pada suhu diatas 100 derajat celcius yang menyebabkan semua bakteri dalam bahan pangan terkait mati. Ada juga yang disebut denga UHT, yakni Ultra High Temperatur e. Pemanasan dnegan suhu sangat tinggi dalam selang waktu sangat cepat. __ Ada juga grafik perkembangan mikroba. 1. Terjadi fase yang disebut inisial. 2. Logaritmic 3. Stationer 4. Mati (Grafik menurun) Pada keadaan stationer, mikroba yang hidup pada lingkungan tersebut memiliki jumlah yang sama dengan mikroba yang mati. Sehingga membuat grafik lurus pada keadaan stationer.